Waldeska Waldeska Waldeska
  • denní nabídka
  • stálá nabídka
  • Nápoje
  • galerie
  • Catering
  • merch
  • kontakt
+420 725 970 948
0

Stálá nabídka jídel


polévky


Kulajda s houbami, zastřené vejce, brambory

Kulajda „Czech cuisine soup“ with mushrooms, dill, poached eggs, potatoes
0.33 l

89,- Kč koupit

Silný hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem, zelenina, nudle

Strong beef broth with a large liver dumpling, vegetables, noodles
0,33 l

89,- Kč koupit




předkrmy


Vídeňský párek od našeho řezníka 1 pár, hořčice, křenovo-jablečná vejmrda, pečivo

Vienna sausage 1 pair, mustard, apples with horseradish, mustard, pastry

165,- Kč koupit

Pivní klobása Chipotle od našeho řezníka, křenovo-jablečná vejmrda, hořčice, pečivo

Chipotle beer sausage, apples with horseradish, mustard, pastry
200g

189,- Kč koupit

Bramboráčky s masovou směsí, jalapeňos, Cheddar

Potato pancake with meat mixture, jalapeños, cheddar
3 ks

165,- Kč koupit

Nakládané pikantní olomoucké tvarůžky, cibule, jarní cibulka, pečivo

Pickled spicy Olomouc cottage cheese, onion, spring onion, pastry
5 ks

135,- Kč koupit

Pikantní buřty na černém pivu, pečivo

Spicy sausage on dark beer, pastry
2 ks

165,- Kč koupit

Tlačenka od našeho řezníka, s nakládanou cibulí a octem, pečivo

Brawn with pickled onions and vinegar, pastry
150g

145,- Kč koupit

Utopenec s cibulí, okurkou a feferonkou, pečivo

Pickled sausages with onion, cucumber and hot pepper, pastry
1 ks

95,- Kč koupit

Gothajský salám od našeho řezníka s cibulí a octem, feferonkové čatní, pečivo

Gothai salami with onion and vinegar, hot pepper chutney, pastry
150 g

115,- Kč koupit

Smažené jalapeňos papričky plněné Cheddarem, dip ze zakysané smetany, salát

Fried jalapeño peppers, stuffed with cheddar, sour cream dip, salad
3 ks

145,- Kč koupit

Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, pečivo

Pickled ermine 1 pcs. with onion and hot pepper, pastry
1 ks

135,- Kč koupit

Tatarák (namíchaný) z jemně mleté falešné svíčkové, 6ks topinek

Beef tartare (mixed), 6 pieces of toast
100 g

195,- Kč koupit

Smažené chipsy s Cheddarovým dipem a jalapeňos

Fried chips with cheddar dip and jalapeños
200 g

145,- Kč koupit




Sýry & řízky


Smažený sýr Gouda 45%, naše tatarská omáčka, Grenaille s máslem a pažitkou

Fried Gouda cheese 120g, homemade tartar sauce, Grenaille with butter and chives
120g

199,- Kč koupit

Smažené olomoucké tvarůžky, naše tatarská omáčka, Grenaille s máslem a pažitkou

Fried Olomouc cottage cheese, homemade tartar sauce, Grenaille with butter and chives
100g

195,- Kč koupit

Waldes řízek z kotlety, mačkané brambory s jarní cibulkou a máslem, pikantní salát z okurek

Waldes cutlet schnitzel, mashed potatoes with spring onions and butter, spicy cucumber salad
300g

295,- Kč koupit

Řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory s jarní cibulkou a máslem, pikantní salát z okurek

Pork tenderloin schnitzel, mashed potatoes with spring onion and butter, spicy cucumber salad
150 g

215,- Kč koupit

Kuřecí řízečky, mačkané brambory s jarní cibulkou a máslem, pikantní salát z okurek

Chicken schnitzel, mashed potatoes with spring onion and butter, spicy cucumber salad
150 g

195,- Kč koupit




Křídla & žebra


Pikantní kuřecí křídla 1/2kg, bylinkový dip, pečivo

Spicy chicken wings, herb dip, pastry
500g

225,- Kč koupit

Pikantní kuřecí křídla 1kg, bylinkový dip, pečivo

Spicy chicken wings 1kg, herb dip, pastry
1000g

385,- Kč koupit

Smažená kuřecí křídla v pikantním těstíčku 1/2kg, salát Coleslaw, pečivo

Fried chicken wings in spicy batter, coleslaw salad, herb baguette
500g

225,- Kč koupit

Smažená kuřecí křídla 1kg v pikantním těstíčku, salát Coleslaw, pečivo

Fried chicken wings 1kg in spicy batter, coleslaw salad, herb baguette
1000 g

385,- Kč koupit

Grilovaná uzená vepřová žebra s BBQ omáčkou, bylinkový dip, pečivo

Grilled smoked pork ribs with BBQ sauce, herb dip, pastry
700 g

375,- Kč koupit




Česká klasika


Svíčková na smetaně, hovězí loupaná plec špikovaná uzeným špekem, houskové knedlíky, brusinkový terč

Beef sirloin on sour cream, flaked beef shoulder spiked with smoked bacon, bread dumplings, cranberry target
200g

265,- Kč koupit

Pikantní hovězí guláš, naše bramboráčky, variace cibulek

Spicy beef stew, homemade potato pancakes, onion variations
200g

235,- Kč koupit

Konfitované kachní stehno, červené povidlové zelí, silná kachní šťáva, houskové a bramborové knedlíky, vídeňská cibule

Confit duck leg, red cabbage, strong duck juice, bread and potato dumplings, Vienna onion
250 g

269,- Kč koupit




hlavní jídla


Pfeffersteak z hovězího rumpu, pepřová omáčka, hranolky

Pfeffer Steak, beef rump, pepper sauce, french fries
200g

385,- Kč koupit

Medajlonky z vepřové panenky, pečená slanina, pepřová omáčka, bramboráčky

Pork tenderloin medallions, fried bacon, pepper sauce, potato pancakes
150g

245,- Kč koupit

Rolka z krůtího prsa plněná sýrem, smetanová omáčka se sušenými rajčaty, bramborové noky

Turkey breast roll stuffed with cheese, cream sauce with sun-dried tomatoes, potato gnocchi
150g

255,- Kč koupit

Špízky ze smažených jalapeňos papriček plněnými Cheddarem a brambor Grenaille, salát, dip ze zakysané smetany

Skewers of fried jalapeño peppers stuffed with cheddar and Grenaille potatoes, romaine lettuce, sour cream dip
180g

165,- Kč koupit

Krokety z trhaného hovězího masa s Cheddarem, chipotle majonéza, hranolky

Beef croquettes of minced meat with cheddar, chipotle mayonnaise, french fries
200 g

235,- Kč koupit

Caesar salát s vejcem, krutóny, parmazán

Caesar salad with egg, croutons, parmesan cheese
250 g

185,- Kč koupit

Caesar salát s kuřecím masem, opečená slanina, krutóny, parmazán

Caesar salad with chicken meat, fried bacon, croutons, parmesan cheese
250 g

225,- Kč koupit

Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem

Mixed vegetable salad with Balkan cheese
150 g

95,- Kč koupit




Dezerty


Kynutý borůvkový knedlík, zakysaná smetana, strouhaný tvaroh, máslo

Leavened blueberry dumpling, sour cream, grated cottage cheese, butter
1 ks

129,- Kč koupit

Čokoládový mousse s lesním ovocem

Sweet mini dumplings, baked on butter, vanilla cream
100g

95,- Kč koupit

Dukátové buchtičky pečené s máslem, vanilková omáčka s rumem

Chocolate mousse with forest fruits
80 g

125,- Kč koupit




Dětské menu


Malý hovězí vývar, zelenina, nudle

Small beef broth, vegetables, noodles
0,2 l

59,- Kč koupit

Svíčková s hovězím masem, houskové knedlíky, brusinky

Beef sirloin on sour cream, bread dumplings, cranberries
100g

185,- Kč koupit

Přírodní kuřecí plátek, mačkané brambory s máslem

Chicken steak, mashed potatoes with butter
100 g

165,- Kč koupit

Smažené kuřecí řízečky, mačkané brambory s máslem, okurka

Fried chicken schnitzel, mashed potatoes with butter, cucumber
100 g

165,- Kč koupit







DOBA

Naše provozní

pondělí úterý středa čtvrtek pátek sobota neděle
11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00 11:00 - 23:00

Waldeska

Waldeska klenot Vršovic
"diamant v oku a zlato v půllitru”


© 2021 Restaurace Waldeska - info@waldeska.cz - +420 725 970 948 - Moskevská 860/80, Praha 10